Du forstår sandsynligvis allerede også meget natrium er ikke godt for dig. Men forstod du, at selvom du aldrig tilsætter salt til din mad, spiser du sandsynligvis stadig så godt? Mange amerikanere spiser 50 procent meget mere end de foreslåede 2.300 milligram natrium (eller 1 tsk salt) om dagen, såvel som adskillige er ikke bevidste, at de overdriver det. Desværre, når det vedrører salt, Uruguays fodboldlandshold Trøje kan du ikke stole på dine smagsløg – det meget mere du spiser, jo meget mere tolererer du smagen. Ud over salt føjes til mad til meget mere end bare saltethed: det er et konserveringsmiddel, men det forbedrer ligeledes farve, tekstur såvel som smag.
”Det er ingen enkel opgave for forbrugerne at indtage den foreslåede mængde natrium i deres diæter,” siger Susan Mayne, ph.d., direktør for FDA’s Center for Food Security såvel som brugt ernæring. ”Folk vil altid have muligheden for at tilføje salt til deres fødevarer. Hvad de ikke har nu, er muligheden for at tage det ud. ” Derfor er det så vigtigt at opdage nøjagtigt, hvordan de de mest salteste lovovertrædere er i området.
De salteteste fødevarer i den amerikanske diæt
Mere end 75 procent af natriumet i den typiske amerikanske diætplan kommer fra pakket såvel som tilberedte fødevarer. Der er dog håb, at mønsteret vil vende: Mad såvel som medicinadministration (FDA) for Ajax Trøje nylig udarbejdet nye retningslinjer, hvilket kræver, at forretning såvel som restauranter frivilligt skærer ned på salt. I mellemtiden kræver du at forstå, hvad du spiser.
De værste lovovertrædere er “blandede retter”, såsom burgere, sandwich, kød chilis såvel som gryderetter samt pizza, der inkluderer flere ingredienser, som brød, kølige snit samt ost – alt sammen højt i salt, så det Natrium tilføjer hurtigt! Se på kilderne til natrium i en typisk burger såvel som pommes frites:
Det er 70 procent af dine daglige natriumbehov i et måltid! Bestemt ikke ideel. Men selv en tilsyneladende “sundere” skinke-og-ost-sandwich tip skalaerne på 2.240 milligram natrium-din hele dagens grænse.
12 luske saltkilder
Savory måltider er ikke de eneste fødevarer, du kræver at se ud for. Salt intensiverer sødme, hvorfor du også vil opdage det i sukkerholdige fødevarer. Undersøg det chokerende natriummateriale af disse typiske genstande:
Fire 4 tommer (10 cm) hele hvede pandekager = 800 mg
1 kop (8 fl oz/240 ml) grøntsagsjuice = 640 mg
1 kop (8 oz/226 g) cottage cheese = 696 mg
1 Yderligere stor blåbærmuffin = 564 mg
En 8 tommer (20 cm) mel tortilla = 458 mg
2 skiver cheddarost = 366 mg
1 taske (6 oz/172 g) kirsebærsmag med kirsebærsmag = 360 mg
2 skiver sandwichbrød = 274 mg
2 spsk lite balsamico vinaigrette = 310 mg
1 kop (1 oz/28 g) cornflakes = 240 mg
1 serverer varm kakao -blanding = 170 mg
1 spsk ketchup = 160 mg
Flere salt skråstreg tip
Ligesom det praktisk talt er umuligt at skære mættet fedt eller sukker fra din diæt helt, er det urealistisk at forsøge at forhindre natrium fuldstændigt. Talrige sunde fødevarer inkluderer det naturligt: Mælk har 110 milligram pr. Kop, såvel som æg har 140 milligram hver. Du kan dog endt med at være meget mere saltkyndige. Lige her er et par metoder til betydeligt at skære natrium betydeligt fra din diæt.
Begræns ultra-forarbejdede fødevarer: falske fødevarer, pumpet fuld af ikke kun salt, men ligeledes sukker, usunde fedtstoffer, konserveringsmidler samt syntetiske farver såvel som smag, skader dit helbred. FC Porto Trøje Vælg i stedet for ægte mad!
Kontroller madmærker: En mad med lavt natrium er noget mindre end 140 mg pr. Portion eller 5 procent eller mindre af den foreslåede hverdagsværdi.
Hold delstørrelser små: Hvis du når ud til en mad med høj natrium, som pickles, ost eller oliven, skal du bo med en lille mængde.
Sammenlign mærker: Lignende fødevarer kan ofte have ekstremt forskellige niveauer af natrium. Vælg den med det laveste beløb.
Lav meget flere måltider derhjemme: Hvis du begrænser forarbejdede fødevarer såvel som at tilberede dine egne forbindinger såvel som saucer, efterlader det lidt plads til at tilføje et strejf salt til din madlavning.
Eksperiment med andre smag: Urter såvel som krydderier kan tilføje yderligere oomph til dine måltider, såvel som inkluderer sygdomsbekæmpende antioxidanter, for at starte!
Balance de ugunstige virkninger af natrium: At spise fødevarer rig på kalium, som frisk frugt, grøntsager, mejeriprodukter med lavt fedtindhold såvel som bælgfrugter, kan hjælpe med at skylle overskydende natrium fra din krop.
Denne info er kun til akademiske funktioner så godt som ikke menes som en erstatning for medicinsk diagnose eller behandling. Du burde ikke bruge denne info til at diagnosticere eller behandle et sundheds- og wellness -problem eller tilstand. Undersøg altid din læge, før du ændrer din diæt, ændrer dine søvnvaner, tager kosttilskud eller starter en ny fysisk fitnessrutine.
Tracy Morris
Tracy Morris er Fitbit’s førende ernæringsfysiolog. Med en kandidatgrad i ernæring såvel som diætetik fra Sydafrika er hun ligesomISE en australsk certificeret praktiserende diætist såvel som et verdensomspændende medlem af Academy of Nutrition såvel som diætetik i USA. I løbet af de sidste 20 år boede Tracy’s i fem forskellige lande og inspirerede mennesker over hele kloden til at være sunde. Hun bor i øjeblikket i Sunny Sydney, Australien, hvor hun hjælper Fitbit -fans over hele kloden online deres fineste liv. Når hun ikke arbejder, løber efter sine tre små børn eller træner Pilates, kan hun opdages at nippe til Pinot Noir med hendes hendes husbond og se solnedgangen.